Le patatine a rondelle fritte sono più di un semplice contorno; rappresentano un’esperienza gustativa, un viaggio nel tempo che mi riporta alle domeniche in famiglia. Questa ricetta tradizionale patatine fritte si distingue per la sua croccantezza esterna e la morbidezza interna. Gli ingredienti sono pochi e genuini, ma il segreto sta tutto nella tecnica di frittura. Scopri come cucinare patatine a rondelle perfette e immergiti nel sapore autentico delle tradizioni culinarie.
Chi può resistere a patatine a rondelle così croccanti? 😍 Scopri la mia ricetta tradizionale e condividi il sapore con i tuoi amici! #PatatineRondellePerfette
StampaPatatine a Rondelle Fritte: Croccantezza e Sapore Tradizionale in Tavola
Le patatine a rondelle fritte sono un classico contorno amato da grandi e piccini. Segui la nostra ricetta tradizionale patatine fritte e scopri come cucinare patatine a rondelle perfettamente croccanti.
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo di cucinare: 10 min
- Tempo totale: 25 minuti
- Porzioni: 4
- Categoria: contorni
- Metodo: in olio
- Cucina: italiana
ingredienti
- Patate (preferibilmente a pasta gialla): 4 grandi.
- Olio per frittura: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe (opzionale): q.b.
Istruzioni
- Pelare le patate e tagliarle a rondelle dello spessore di circa 5mm.
- Asciugare bene le rondelle con un panno da cucina.
- Riscaldare l’olio in una padella profonda o friggitrice. Quando l’olio è ben caldo, immergere le rondelle poche alla volta, evitando di sovrapporle.
- Friggere fino a doratura, quindi scolare su carta assorbente.
- Salare (e pepare se desiderato) mentre sono ancora calde.
- Servire immediatamente per mantenere la loro croccantezza.
Appunti
- Asciugare bene le patatine prima della frittura aiuterà a ottenere una finitura più croccante.
- Non sovraccaricare la padella: friggere poche rondelle alla volta.
- Salare immediatamente dopo la frittura per un sapore ottimale.
Nutrizione
- Porzioni: 4
- Calorie: 250
- zucchero: 1g
- Sodio: 240mg
- Grasso: 15g
- Grassi saturi: 3g
- Grassi insaturi: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carboidrati: 28g
- Fibra: 3g
- Proteina: 3g
- Colesterolo: 0mg
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