Oggi vi mostrerò come preparare un delizioso Cordon Bleu con la friggitrice ad aria, una ricetta che farà innamorare tutti i vostri ospiti. Questo piatto ha origini franco-svizzere e si compone di pollo o maiale, prosciutto e formaggio, tutto avvolto in una crosta croccante. La friggitrice ad aria rende il tutto più leggero senza sacrificare il sapore. La crosta esterna è incredibilmente croccante, mentre l’interno rimane succoso e pieno di sapore.
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StampaCome Preparare un Delizioso Cordon Bleu con la Friggitrice ad Aria: Guida Passo-Passo
Scopri come preparare un delizioso Cordon Bleu utilizzando la friggitrice ad aria. Questa ricetta vi offrirà un piatto croccante all’esterno e succoso all’interno, perfetto per stupire i vostri ospiti.
- Tempo di preparazione: 20 min
- Tempo di cucinare: 15 min
- Tempo totale: 35 minuti
- Porzioni: 4 1x
- Categoria: piatti unici
- Metodo: friggitrice ad aria
- Cucina: italiana
ingredienti
- 4 fette di petto di pollo
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di formaggio Emmental o Gruyère
- 1 uovo
- 1 tazza di pangrattato
- Sale e pepe q.b.
- Olio spray per friggitrice ad aria
Istruzioni
- Aplana (batti) le fette di petto di pollo con un batticarne.
- Metti una fetta di prosciutto e una di formaggio su ciascuna fetta di pollo.
- Arrotola il pollo intorno al prosciutto e al formaggio e fissa con degli stuzzicadenti.
- Battete l’uovo in una ciotola. In un’altra ciotola, mettere il pangrattato.
- Immergi ogni rotolo nel uovo e poi nel pangrattato.
- Pre-riscalda la friggitrice ad aria a 180°C.
- Posiziona i rotoli nella friggitrice ad aria e spruzza un po’ d’olio su ciascuno.
- Cuoci per 12-15 minuti o fino a quando diventano dorati e croccanti.
Appunti
- Utilizzare formaggio a fette spesse per evitare che si fonda troppo durante la cottura.
- Per un sapore extra, puoi marinare il pollo in anticipo.
Nutrizione
- Porzioni: 4
- Calorie: 450
- zucchero: 2g
- Sodio: 850mg
- Grasso: 20g
- Grassi saturi: 8g
- Grassi insaturi: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carboidrati: 20g
- Fibra: 1g
- Proteina: 40g
- Colesterolo: 120mg
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