Da sempre amante delle ricette sane e gustose, ho deciso di condividere con voi come fare polpette di quinoa alla friggitrice ad aria. Questa ricetta vegetariana vi farà scoprire un mondo di sapori unici e di consistenze inaspettate. Le polpette di quinoa sono saporite, croccanti e, grazie all’uso della friggitrice ad aria, incredibilmente leggere.
StampaPolpette di Quinoa alla Friggitrice ad Aria: Un Gusto Unico per una Cucina Sana
Scopri la ricetta delle polpette di quinoa fatte alla friggitrice ad aria: una soluzione sana e deliziosa per un pranzo o una cena leggeri.
- Tempo di preparazione: 20 min
- Tempo di cucinare: 20 min
- Tempo totale: 40 minuti
- Porzioni: 4 1x
- Categoria: secondi piatti
- Metodo: friggitrice ad aria
- Cucina: italiana
ingredienti
- 1 tazza di quinoa cotta
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 carota grattugiata
- 1 zucchina grattugiata
- 1 uovo (o sostituto vegano)
- Sale e pepe q.b.
- Erbe aromatiche a piacere
- Olio d’oliva
Istruzioni
- In una padella, soffriggete la cipolla e l’aglio con un filo d’olio fino a doratura.
- Aggiungete la carota e la zucchina grattugiate, cuocete per 5 minuti.
- In una ciotola grande, mescolate la quinoa cotta con le verdure soffritte.
- Aggiungete l’uovo, le erbe aromatiche, il sale e il pepe.
- Formate delle piccole polpette e disponetele nella friggitrice ad aria.
- Cuocete a 180°C per circa 15-20 minuti o fino a quando le polpette diventano dorate.
Appunti
Trucchi
Per un sapore ancora più intenso, potete aggiungere un po’ di formaggio grattugiato o lievito alimentare alla mistura di quinoa.
Nutrizione
- Porzioni: 4
- Calorie: 200
- zucchero: 3g
- Sodio: 200mg
- Grasso: 5g
- Grassi saturi: 1g
- Grassi insaturi: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carboidrati: 30g
- Fibra: 4g
- Proteina: 8g
- Colesterolo: 30mg
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