Farina di insetti nella produzione di pasta: la soluzione per una produzione alimentare sostenibile
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo di cucinare: 7 min
- Tempo totale: 17 minuti
- Porzioni: 4 1x
- Categoria: Primi piatti
- Metodo: Pentola
- Cucina: Italiana
ingredienti
Scala
- 200g di farina di tarme della farina
- 300g di farina di grano duro
- 3 uova
- 1 cucchiaino di sale
Istruzioni
- In una ciotola, mescolare la farina di tarme della farina, la farina di grano duro e il sale.
- Aggiungere le uova e mescolare bene finché non si forma una palla di pasta.
- Stendere la pasta e tagliarla a pezzi della forma desiderata.
- Cuocere in acqua bollente salata per 5-7 minuti, o fino a quando la pasta è al dente.
Parole chiave: Farina di tarme della farina, farina, sale, uova