Se vi stuzzica una colazione sfiziosa non potete fare a meno di un paio di fette di bacon croccante, magari accompagnato con delle uova e una fetta di pane tostato. Questo abbinamento bacon e uova è tipico della cucina tradizionale americana ed è la colazione ideale per iniziare la giornata.

Un po’ di storia… Il bacon è un salume che si ottiene dal sempreverde maiale, questa carne che a differenza della più classica pancetta si ricava da diversi tagli di carne, inizialmente aromatizzati con sale e poi con la salamoia. La cottura del bacon richiede pochissimi minuti, se volete provate a leggere il nostro articolo 4 modi per cucinare il bacon croccante. Ora passiamo alla ricetta di oggi: Bacon BBQ fritto con la friggitrice ad aria, un bacon particolare, caramellato e leggermente piccante con influenze esotiche.

Cosa aspettate di corsa veloci in cucina e preparate molte fette di bacon BBQ fritto con la friggitrice ad aria e mi raccomando “can i play with madness” stereo a manetta e giù di Antrax, e… buon appetito.

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Bacon BBQ fritto con la friggitrice ad aria

Provate la mia ricetta del bacon BBQ fritto con la friggitrice ad aria, ottimo a colazione e spettacolare inserito nei vostri hamburger.

  • Autore: Shannara
  • Tempo di preparazione: 5
  • Tempo di cucinare: 8
  • Tempo totale: 13 minuti
  • Porzioni: 2 1x
  • Categoria: Contorni
  • Metodo: Friggitrice ad aria
  • Cucina: Italiana

ingredienti

Scala
  • 15 g di zucchero di canna
  • 5 g di peperoncino in polvere
  • 1 g di cumino in polvere
  • 1 g di pepe nero
  • 4 fette di bacon

Istruzioni

  1. mescolate in una ciotola lo zucchero di canna, il peperoncino, il cumino e il pepe fino a quando non si saranno ben miscelati
  2. Passate le fette di bacon una alla volta nel composto così creato facendo attenzione che ogni fetta sia perfettamente ricoperta.
  3. preriscaldate la friggitrice ad aria a 160 g° per tre minuti. A questo punto posizionate il bacon nel cestello della friggitrice ad aria e fate cuocere a 160 g° per circa 8 minuti ricordandovi di girare le fette a metà cottura.

Appunti

I tempi di cottura possono variare leggermente tra i vari modelli di friggitrice ad aria, controllate ogni tanto il cibo e nel caso fate cuocere anco qualche secondo se volete delle fette di bacon più croccanti.

Parole chiave: zucchero, peperoncino, pepe, bacon, cumino, friggitrice ad aria

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